做番茄酱生活技巧
1、食材：大西红柿6个、柠檬一个冰糖适量、白糖适量、食盐少许。
2、选用新鲜较熟的大西红柿，衡量成熟度的标准一是看颜色，挑选色泽光亮且颜色鲜红的；二是用手轻轻一捏感知软硬度，较软的为成熟的；
3、将西红柿去蒂洗干净，在西红柿的顶部划一个十字口；锅中放入清水烧沸，将划好十字口的西红柿放入锅中煮沸，沸水的量要没过西红柿；西红柿大火沸煮3分钟左右，至十字开口，捞出，冷却；将西红柿的外皮撕掉，放入碗中用调羹压碎，为保证细腻的口感，将绿色种子挑选出来；
4、压碎的西红柿放入料理机中打汁，如果喜欢有果肉感，不要完全打成汁，保留部分小果粒；西红柿汁倒入锅中，加入冰糖和白糖，大火烧开后，挤入柠檬汁，转小火慢慢熬制，为防止底部酱汁烧煳，需不停地搅拌；
5、待西红柿汁熬制浓稠时，用筷子划一下，如果划痕不愈合，证明汁液已熬好；趁热快速装入无水无油的干净瓶中，盖好盖子，在用塑料薄膜覆盖外盖，用橡皮筋箍密实，这样番茄酱就大功告成了。
查看全部
做番茄酱生活技巧 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1多设备同步欧易OKX注册：详细图解，优化充值提现，合规优先人群季度更新
2欧易APP下载：避坑指南-稳定入口-移动端重度用户-稳定访问入口
3常用收藏版OKX安全设置：实操手册，国内网络环境优选，一步一图
42026最新OKX安全设置：避坑指南，移动端优先优选，零经验可用
5常用收藏版OKX新手指南：实操手册，移动端优先优选，全路径校验
6欧易入门路径全指南：实操手册·零经验可用·优化充值提现·持续迭代
7欧易入门路径全指南：实操手册·全场景适配·减少风控拦截·月度更新
8中国地区欧易OKX注册：一步到位，避免常见错误，移动端重度用户持续迭代