火锅虾饺的制作方法
主料：澄面、虾。
配料：盐、酒、胡萝卜、玉米。
制作方法：
1、澄面加开水拌好，盖上保鲜膜待用。
2、将虾去线用酒、盐腌5至10分钟。
3、胡萝卜过水后切碎，玉米煮熟，把虾、胡萝卜、玉米拌好后调味。
4、 澄面制皮后包上馅料，上锅蒸10分钟左右。
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