清炒藕丁的做法（这样炒藕丁又香又辣没肉也下饭）
鲜藕去皮洗净切丁。
大蒜，姜切末，葱头切断，尖椒切成小圈。
油锅放姜葱蒜末，花椒粒炝香。
下藕丁翻炒，边炒边加少量清水。
放盐，白醋继续炒，炒几分钟后关火，放入鸡精炒均装盘。
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鲜藕去皮洗净切丁。
大蒜，姜切末，葱头切断，尖椒切成小圈。
油锅放姜葱蒜末，花椒粒炝香。
下藕丁翻炒，边炒边加少量清水。
放盐，白醋继续炒，炒几分钟后关火，放入鸡精炒均装盘。