麻辣羊血豆腐怎么做
1、新鲜羊血一块、嫩豆腐一块切成长条、黄豆芽洗净、粉丝泡水。
2、锅倒油，下干椒炸出味，放蒜片爆香；
3、入黄豆芽翻炒，加水，放入豆腐大火煮开；
4、转中火煮五分钟，放入黄叶菜，羊血略煮关火；
5、最后放花椒粉，盐，味精调味即可。
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