酸菜配什么做的菜好吃
酸菜和鱼类，牛肉、藕片都好搭配。
1、藕片酸菜
（1）将藕去节、削皮洗净，切成片；将酸菜切成末待用。
（2）炒锅置旺火上，倒入5汤匙油烧热，爆香葱末、姜末，倒入酸菜末，炒3分钟，下藕片同炒，加入鸡粉、盐和少许水翻炒均匀，藕片熟后出锅即可。
2、酸菜鱼
（1）鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。
（2）鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒 10粒，姜片3克，蒜瓣7克。
（3）锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入鱼炒匀,淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀,淋入麻油上碟即可。
查看全部
酸菜配什么做的菜好吃 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易入门路径全指南：保姆级教程·零经验可用·避免常见错误·常用收藏版
2长期有效欧易APP下载：实操手册，移动端优先优选，不踩坑版
3OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新
4常用收藏版欧易账号开通：完整攻略，低门槛路径优选，一步一图
5欧易APP下载（移动端优先）—全流程详解，交易爱好者必备，优化充值提现
6OKX充值提现全指南：详细图解·全场景适配·降低注册难度·常用收藏版
7OKX操作教程（中国地区）—实操手册，移动端重度用户必备，优化充值提现
8OKX安全设置：完整攻略-国内网络环境-技术派-减少风控拦截