过桥米线辣椒油做法
食材明细：干辣椒100克，花椒20克，姜4片，八角2个，桂皮一小节，白芝麻少许（熟的），辣椒油的做法步骤为：
1、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火；
2、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末；
3、另外2/3磨成辣椒面；
4、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层白芝麻；
6、冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮 ，开中火熬油；
7、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续加热油到有白烟升起，关火；
8、热好的油冷却10来秒以后，缓缓倒入辣椒面里，此时辣椒油已经好了，可以做调料了；
9、如果不要渣，只要红油，那么待冷却以后，用个漏勺过滤即可，记得密封保存。
查看全部
过桥米线辣椒油做法 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1长期有效欧易APP下载：详细图解，多设备同步优选，合规优先
2OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新
3OKX操作教程全指南：快速上手·无痛安装·提高交易效率·持续迭代
4OKX充值提现全指南：详细图解·全场景适配·降低注册难度·常用收藏版
5OKX安全设置：进阶策略-多设备同步-机构用户-提高交易效率
62026最新OKX国内使用：进阶策略，稳定入口优选，全路径校验
7欧易APP下载全指南：一步到位·一步一图·稳定访问入口·最新版
8中国地区OKX操作教程：详细图解，稳定访问入口，老用户回归最新版