猪皮肉冻怎么做
猪皮肉冻的做法步骤如下：
1．肉皮洗净后入冷水锅加姜片煮开，稍煮一会去除腥味。
2．焯水的肉皮用冷水冲洗干净，切成细丝。如果肉皮上有肥肉或杂毛，就用刀刮干净再切丝。
3．肉皮重新入锅，加2倍左右的水以及小葱、姜片煮开。如果喜欢Q弹的口感，可以少加些水。如果喜欢嫩滑的口感，可以多加些水。
4．转小火煮1小时左右至肉皮软烂，出锅前15分钟调入少许盐。
5．放凉后连肉皮和汤一起倒入容器内。
6．凝固之后即可倒出切块。
7．用醋、生抽、盐、白糖、葱、姜调成的味汁醮着吃。醋汁内要放些葱或蒜，姜也一定不能少，用此方法调出的味汁更美味。
查看全部
猪皮肉冻怎么做 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1合规与安全OKX国内使用：避坑指南，十分钟可用，移动端重度用户长期有效
2OKX操作教程（中国地区）—实操手册，移动端重度用户必备，优化充值提现
3稳定更新OKX新手指南：一步到位，移动端优先优选，无痛安装
4最新版欧易入门路径：保姆级教程，国内网络环境优选，轻量指引
5欧易入门路径：保姆级教程-国内网络环境-交易爱好者-稳定访问入口
6OKX安全设置（低门槛路径）—快速上手，安全敏感人群必备，加速KYC通过
7大陆用户欧易入门路径：进阶策略，十分钟可用，合规优先人群最新版
8月度更新欧易OKX注册：避坑指南，合规与安全优选，轻量指引