饭可以冷冻吗
1、饭不可以冷冻。大米被煮成熟饭后，米中的淀粉分子因为吸收了水分而膨胀，所以才会吃起来松软且容易消化。
2、但是当米饭冷却后，淀粉分子却又会产生一种不可逆转的老化现象，不仅让米饭重新变硬，而且其中的营养物质也不容易被身体吸收了，我们通常称这种现象为“回生”。由于淀粉分子的这种老化现象是不可逆转的，所以你无论如何也不能让米饭重新变得好吃起来。
查看全部
饭可以冷冻吗 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易APP下载：保姆级教程-低门槛路径-实战型玩家-避免常见错误
2移动端优先欧易APP下载：新手必读，完善风控配置，合规优先人群长期有效
3欧易OKX注册全指南：实操手册·无痛安装·十分钟可用·当季优化
4欧易实名认证全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
5欧易OKX注册全指南：进阶策略·无痛安装·减少风控拦截·季度更新
6欧易入门路径全指南：实操手册·零经验可用·优化充值提现·持续迭代
7移动端优先欧易APP下载：一步到位，提升账户安全，技术派月度更新
8欧易入门路径全指南：实操手册·全场景适配·减少风控拦截·月度更新