摊煎饼的做法（煎饼怎么做）
摊煎饼的做法是：先把面和成稠的，再加水、蛋、五香粉、葱花，接着锅内放油，尽量让油沾的面积大一些，舀一勺面糊，顺锅壁淋一圈。端起锅快速摇匀，使面皮成漂亮的圆形，面皮边缘受热翘起时用铲刀小心铲起给面皮翻身，2、3分钟后看到面皮略显黄色起锅即可。
煎饼是中国北方地区传统主食之一，起源于山东，历史悠久，晋代《述征记》、唐代《唐六典》等古籍中均有记载，口感筋道，食后耐饿。煎饼是小麦经水充分泡开后碾磨成糊状摊烙而成，旧时多由粗粮制作，各地做法、食法略有变化。煎饼水分少，形态似牛皮，可厚可薄，便于与其他食品搭配，衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃。
查看全部
摊煎饼的做法（煎饼怎么做） 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1月度更新欧易OKX注册：避坑指南，合规与安全优选，轻量指引
22026最新欧易入门路径：完整攻略，国内网络环境优选，零经验可用
3OKX充值提现全指南：详细图解·全场景适配·降低注册难度·常用收藏版
4OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新
5欧易APP下载全指南：一步到位·一步一图·稳定访问入口·最新版
6OKX操作教程（中国地区）—进阶策略，长期持币者必备，减少风控拦截
7OKX安全设置（低门槛路径）—快速上手，安全敏感人群必备，加速KYC通过
8欧易APP下载：避坑指南-稳定入口-移动端重度用户-稳定访问入口