最甜馒头做法
1、食材：面粉250克、酵母2克、水130克、糖15克
2、面粉称好后，加糖和酵母，用筷子搅几下使之均匀。
3、水称好后，分三次左右倒入面粉中，用一双筷边倒边搅拌。
4、三次水倒完，搅拌。先把手洗干净，反复揉面团。
5、最后的面团成品。放在20度的室温下发酵1.5-2小时。
6、发酵后面团会成倍增加，用手或筷子按下去不会反弹。这时候面团会有点粘盆子，把面团挖起来在盆子下面再洒点干面粉，然后把面团揉1分钟左右，把气泡揉出来。
7、贴板上洒些干面粉，然后面团揉成长条，用刀切成块。
8、冷水下锅，二次发酵20分钟。烧开后小火3分钟，再转大火12分钟，共15分钟。然后关火静冷5分钟再开盖，一锅香甜馒头就做好了。
查看全部
最甜馒头做法 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX安全设置：进阶策略-多设备同步-机构用户-提高交易效率
2中国地区OKX操作教程：详细图解，稳定访问入口，老用户回归最新版
32026最新OKX国内使用：进阶策略，稳定入口优选，全路径校验
4OKX充值提现全指南：详细图解·全场景适配·降低注册难度·常用收藏版
5常用收藏版OKX操作教程：一步到位，国内网络环境优选，轻量指引
6欧易入门路径全指南：实操手册·零经验可用·优化充值提现·持续迭代
7欧易账号开通（镜像访问）—进阶策略，新手用户必备，加速KYC通过
8OKX国内使用：全流程详解-多设备同步-老用户回归-加速KYC通过