虎皮青椒的制作方法（虎皮青椒的做法）
青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末。
将生抽，白糖，香醋，盐放入碗里混合均匀成调料汁。锅中倒入油，待锅4成热将青椒排放在锅中，用锅铲轻轻按压，适时翻面，均匀受热。
将青椒放一边，倒入蒜末煸香，倒入调料汁，翻炒入味，待汤汁浓稠盛盘即可。
查看全部
青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末。
将生抽，白糖，香醋，盐放入碗里混合均匀成调料汁。锅中倒入油，待锅4成热将青椒排放在锅中，用锅铲轻轻按压，适时翻面，均匀受热。
将青椒放一边，倒入蒜末煸香，倒入调料汁，翻炒入味，待汤汁浓稠盛盘即可。