河南炸馒头的做法和配方
1、用料：
面粉250克、南瓜250克、白糖100克、干酵母克1。
2、做法：
（1）这是做南瓜馒头揉的面团，用来做南瓜馒头片。
（2）用刀切成南瓜馒头小片。
（3）放入蒸锅中蒸25分钟。
（4）蒸好馒头片。
（5）真好的馒头片，放凉。
（6）热锅。
（7）加入适量的油，油量要能盖住馒头片。
（8）放一个小块馒头试试油温，如果小馒头片能炸出泡泡，发生声音，说明油温度够了。
（9）继续保持火了大小，放馒头片。
（10）中间需要翻转炸另外一面，炸到二面微黄即可。
（11）用吸油纸把油吸干，香脆的炸馒头片就可以吃，配上炼奶更美味。
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