为什么做饼干的面团一拿碎不成型
原因是：因为含油量大。如果想切片烘烤，应该先放入冰箱进行冷冻定型。制作饼干方法如下：
1、将黄油进行软化，并加入糖粉，搅拌均匀。
2、加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团状。
4、用手把面团揉成方块状，用保鲜膜包起来，放入冰箱二十分钟左右冷冻至硬。
5、把冻硬的面团用刀切成厚片，切好后放入铺有油纸的烤盘，放进预热好的烤箱烤焙。
6、烤箱温度调至一百五十度左右，放于中层，大约半小时，待表面微金黄色就可以出炉了。
查看全部
为什么做饼干的面团一拿碎不成型 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易APP下载全指南：一步到位·一步一图·稳定访问入口·最新版
2中国地区欧易OKX注册：一步到位，避免常见错误，移动端重度用户持续迭代
3OKX充值提现：实操手册-稳定入口-交易爱好者-十分钟可用
4欧易入门路径全指南：保姆级教程·零经验可用·避免常见错误·常用收藏版
52026最新OKX国内使用：进阶策略，稳定入口优选，全路径校验
6OKX操作教程（中国地区）—实操手册，移动端重度用户必备，优化充值提现
7常用收藏版欧易账号开通：完整攻略，低门槛路径优选，一步一图
8欧易OKX注册全指南：实操手册·无痛安装·十分钟可用·当季优化