油脂皂化价代表什么意思
皂化价的定义是皂化1克的油脂所需要之氢氧化钠(即做皂常用的碱)的克数。油脂与氢氧化钾乙醇溶液共热时，发生皂化反应，剩余的碱可用标准酸液进行滴定，从而可计算出中和油脂所需的氢氧化钾毫克数。
操作步骤：
称取5g样品，用索氏提取法提取出粗脂肪，蒸干乙醚溶剂，准确加入0.5mol/L氢氧化钾乙醇溶液25ml，在水浴上加热回流30min，不时摇动。取下冷凝管，冷却后加入数滴酚酞指示剂，用0.5mol/L的盐酸标准溶液滴定至红色消失。同时做空白试验。
查看全部
油脂皂化价代表什么意思 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-05-11 19:15发布大风蓝色预警
3新疆维吾尔自治区塔城市2025-05-11 18:19发布暴雨黄色预警
4新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市2025-05-11 20:40发布大风蓝色预警
5新疆维吾尔自治区喀什地区叶城县气象台发布沙尘暴黄色预警信号
6新疆维吾尔自治区阿克苏地区阿瓦提县气象台发布大风蓝色预警信号
7新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市2025-05-11 20:55发布雷电黄色预警
8新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-05-11 20:26发布大风蓝色预警