死面包子的做法
1、取适量的面粉放入盆里.
2、加适量的水和成面团盖上保鲜膜松弛。
3、把韭菜洗净切碎。
4、锅里加适量的油烧热。
5、磕入鸡蛋。
6、把鸡蛋搅碎。
7、把十三香放到装有韭菜的盆里加适量的油。
8、放入煎好的鸡蛋加适量的盐和少许味素。
9、搅拌均匀。
10、把松弛好的面团分成大小适量的剂子。
11、把剂子摁扁。
12、擀成圆皮。
13、放入适量的馅。
14、捏出五个角。
15、用叉子摁出花边。
16、把花边的角拉向邻近的角的中间捏紧。
17、把包好的包子放入蒸帘，放入电饭锅里蒸。
18、锅开后再蒸5分钟即可。
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