撒尿牛肉丸怎么做
1、牛肉：请挑选瘦肉部分，份量依照各人准备至少2斤才够打牛丸。
2、濑尿虾：在本地就是俗称的“虾姑”，请准备半斤。
3、其他佐料：糖、盐、味精、高汤、老酒、胡椒。
4、制作方法:棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋，请击打两万六千八百多下。接着将濑尿虾剥壳去肠。放入果汁机中打成泥状。然后放入锅中，加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味。将虾浆煮至半熟，再倒出於铁盘放凉，之后放如冰箱使之结冻。牛肉处理好了之后，用汤匙挖出一块荔枝大小的份量。将刚刚冷冻好的虾浆切成方块状，大小以不超过1.5公分*1.5公分为最佳。将方块仔细塞入牛丸。接著煮好一锅大骨高汤，将牛丸放入煮透。起锅后加入米线或是面条，不加也可以，光喝汤吃牛丸也行。一碗好好味的爆浆濑尿牛丸就此诞生了！
查看全部
撒尿牛肉丸怎么做 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易APP下载（中国地区）—完整攻略，新手用户必备，完善风控配置
2欧易OKX注册全指南：进阶策略·无痛安装·减少风控拦截·季度更新
3移动端优先欧易APP下载：新手必读，完善风控配置，合规优先人群长期有效
4中国地区OKX操作教程：详细图解，稳定访问入口，老用户回归最新版
5大陆用户欧易入门路径：进阶策略，十分钟可用，合规优先人群最新版
6欧易OKX注册全指南：实操手册·无痛安装·十分钟可用·当季优化
7欧易实名认证全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
8欧易OKX注册（稳定入口）—进阶策略，安全敏感人群必备，十分钟可用