虎皮鸡爪怎么烧
1、新鲜的鸡爪切掉指甲，全部清洗干净，淋入适量的老抽上色，用手抓匀。
2、锅中倒入宽油，油温一定要高，依次放入鸡爪，开大火炸制，炸到鸡爪表皮起泡。
3、用漏勺捞出，放入凉水中浸泡2个小时，充分的泡出虎皮。
4、热锅倒入底油，下入八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶、草果、葱和姜爆香，倒入适量清水，大火烧开。
5、淋入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、冰糖，制成卤汤，放入鸡爪，小火卤制20-30分钟。
6、30分钟后开盖，关火，盖上锅盖让鸡爪静置一个小时。
查看全部
虎皮鸡爪怎么烧 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX安全设置：完整攻略-国内网络环境-技术派-减少风控拦截
2长期维护版OKX国内使用：全流程详解，移动端优先优选，全场景适配
3OKX操作教程（中国地区）—进阶策略，长期持币者必备，减少风控拦截
4欧易OKX注册（稳定入口）—进阶策略，安全敏感人群必备，十分钟可用
5最新版欧易入门路径：保姆级教程，国内网络环境优选，轻量指引
6长期有效OKX新手指南：详细图解，多设备同步优选，全场景适配
7OKX充值提现：保姆级教程-移动端优先-合规优先人群-完善风控配置
8OKX国内使用：全流程详解-多设备同步-老用户回归-加速KYC通过