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进入春季以后，最近遇到口干口苦口臭严重的人不少，脾气也变得暴躁了，很有可能是肝火旺胜的缘故。一般情况下肝火旺会对致身体上部有热，表现为头晕胀痛，有口臭，由于肝郁气容易失眠。那么，肝火旺吃什么降肝火呢？

想要降肝火，应该怎么做？

吃梨

梨子是清热利湿的食物，想要去肝火，可以经常喝一些梨水。具体做法是把梨子切成块，放入水中，加入适量的枸杞，喜欢吃甜的人，可以加入适量的冰糖，烧至水开即可。常喝梨水，可以养肝去肝火，对改善口干口苦、头晕、眼干等不适很有效果。

喝蒲公英茶

蒲公英加玫瑰花一起泡水喝，既能够理肝气，活血解郁，对身体有很好的补益作用。还能够养颜美容，增强免疫力，改善体质，有助于消除肝脏上的脂肪，促进肝脏代谢，能起到保肝的作用。

除了玫瑰花，蒲公英搭配丁香花、金银花或者菊花等，也都可以起到清肝降火的作用。

喝菊花茶

中医认为，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。特别是白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效，对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效，因此饮用此茶适宜养肝、平肝。

吃西红柿

西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容补血、清热解毒、凉血平肝等功效，吃西红柿也能起到一个去火的功效，西红柿中丰富的维生素C对调节机体内分泌也有重要的作用。可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。

喝决明子茶

决明子的泻肝火作用是比较强的，它可以治肝火或肝阳头痛眩晕。用决明子泡水之前，最好是将它炒到微黄，炒了之后会松脆，这样对当中有效成分的溶解是有好处的，而且决明子还可以预防腹泻。

吃菠菜

菠菜味甘辛、性凉，含有丰富的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁和钾，具有补血止血、止渴润肠、滋阴平肝、利五脏和通血脉的功效。菠菜中的维生素E和硒还具有抗衰老和促进细胞生长的作用，对大脑老化和老年痴呆具有预防的效果。

吃草莓

草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑，解热，除烦。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。