多糖包括哪些
1、淀粉：淀粉是植物营养物质的一种贮存形式，也是植物性食物中重要的营养成分，分为直链淀粉和支链淀粉。
2、糖原：糖原与支链淀粉类似，只是分支程度更高，每隔4个葡萄糖残基便有一个分支。结构更紧密，更适应其贮藏功能，这是动物将其作为能量贮藏形式的一个重要原因，另一个原因是它含有大量的非原性端，可以被迅速动员水解。糖原遇碘显红褐色。
3、纤维素结构：许多β-D-葡萄糖分子以β-(1-4)糖苷键相连而成直链。纤维素是植物细胞壁的主要结构成份，占植物体总重量的1/3左右，也是自然界最丰富的有机物，地球上每年约生产1011吨纤维素。经济价值：木材、纸张、纤维、棉花、亚麻。完整的细胞壁是以纤维素为主，并粘连有半纤维素、果胶和木质素。约40条纤维素链相互间以氢键相连成纤维细丝，无数纤维细丝构成细胞壁完整的纤维骨架。降解纤维素的纤维素主要存在于微生物中，一些反刍动物可以利用其消化道内的微生物消化纤维素，产生的葡萄糖供自身和微生物共同利用。虽大多数的动物(包括人)不能消化纤维素，但是含有纤维素的食物对于健康是必需的和有益的。
4、几丁质(壳多糖)：N-乙酰-D-葡萄糖胺以(1，4)糖苷链相连成的直链。
5、菊糖：多聚果糖，存在于菊科植物根部。
6、琼脂：多聚半乳糖，是某些海藻所含的多糖，人和微生物不能消化琼脂。
多糖包括哪些 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易实名认证全指南：实操手册·合规优先·提升账户安全·长期有效
2欧易实名认证全指南：快速上手·不踩坑版·稳定访问入口·2026最新
3欧易实名认证全指南：进阶策略·全路径校验·降低注册难度·持续迭代
4OKX充值提现：实操手册-稳定入口-交易爱好者-十分钟可用
5季度更新欧易OKX注册：快速上手，中国地区优选，零经验可用
6大陆用户欧易实名认证：一步到位，避免常见错误，安全敏感人群月度更新
7欧易账号开通全指南：一步到位·轻量指引·加速KYC通过·稳定更新
8OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新