宴席菜谱
1、油炸花虾
用科：虾仁400克，鸡胸脯肉400克，盐、味精、酒、太白粉、胡椒粉适量。
做法：虾仁去泥肠后剁碎，加盐、味精、酒、太白粉、胡椒粉拌匀；鸡胸肉加盐腌制一下。鸡胸肉扑点太白粉，将虾仁置于鸡胸肉上，入热油锅中小火炸至色泽金黄取出沥干切块。
2、五香牛肉
原料：牛肉500克，五香桂皮少许，姜3片，葱1棵，酱油、酒、糖适量。
做法：把牛肉洗净过水沥干，烧红锅，下油，爆香牛肉，加酒、五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉加酱油、糖、料酒滚后转中火，其间不断翻动牛肉以免粘锅，直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可食用。
3、辣豆瓣鱼
原料：鲤鱼1条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁适量。
做法：鲤鱼洗净，两边鱼身各剖3刀。油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。烧红锅，爆香葱、姜、蒜，放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味品，煮5分钟后用生粉上芡上盘即可。
查看全部
宴席菜谱 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易入门路径：保姆级教程-国内网络环境-交易爱好者-稳定访问入口
2欧易OKX注册全指南：进阶策略·无痛安装·减少风控拦截·季度更新
3持续迭代欧易APP下载：全流程详解，移动端优先优选，零经验可用
4欧易入门路径全指南：实操手册·零经验可用·优化充值提现·持续迭代
5常用收藏版欧易账号开通：完整攻略，低门槛路径优选，一步一图
6欧易入门路径（大陆用户）—保姆级教程，安全敏感人群必备，提高交易效率
7合规与安全OKX国内使用：避坑指南，十分钟可用，移动端重度用户长期有效
8欧易实名认证全指南：完整攻略·一步一图·减少风控拦截·当季优化