冬笋为什么有涩味
1、新鲜的冬笋里面含有非常丰富的草酸，这种物质是导致冬笋出现涩味的主要原因。
2、冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。但冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
查看全部
冬笋为什么有涩味 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1持续迭代欧易APP下载：全流程详解，移动端优先优选，零经验可用
2欧易OKX注册全指南：进阶策略·无痛安装·减少风控拦截·季度更新
3多设备同步欧易OKX注册：详细图解，优化充值提现，合规优先人群季度更新
4欧易实名认证全指南：实操手册·合规优先·提升账户安全·长期有效
5常用收藏版OKX操作教程：一步到位，国内网络环境优选，轻量指引
6长期有效欧易APP下载：实操手册，移动端优先优选，不踩坑版
7欧易APP下载（移动端优先）—全流程详解，交易爱好者必备，优化充值提现
8OKX安全设置：进阶策略-多设备同步-机构用户-提高交易效率