芹菜炒牛肉
1、准备食材。
2、牛肉切丝，要逆着纹理切，先切成片，再切成丝。
3、切好的牛肉放适量小苏打拌匀，腌15分钟。
4、趁着腌肉的间隙，把芹菜洗净切段，生姜切丝，蒜瓣拍扁切碎。
5、腌好的牛肉放筛子里，在水龙头下冲洗干净上面的小苏打。冲洗后的牛肉挤干水分，放料酒、耗油、盐、孜然粉（没有可以换成黑胡椒），拌匀腌一会。
6、热锅放油，比平时炒菜略多一点，油烧热后，下牛肉丝大火快速翻炒至变色，关火把牛肉盛出，锅里留底油，下姜丝蒜末炒出香味，再倒入芹菜段，加盐翻炒至七分熟，倒入牛肉丝进去一起炒至熟就行了。
查看全部
芹菜炒牛肉 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX操作教程：进阶策略-合规与安全-新手用户-提升账户安全
2大陆用户欧易入门路径：进阶策略，十分钟可用，合规优先人群最新版
3欧易入门路径全指南：实操手册·全场景适配·减少风控拦截·月度更新
4OKX安全设置：详细图解-移动端优先-合规优先人群-加速KYC通过
5欧易APP下载：保姆级教程-低门槛路径-实战型玩家-避免常见错误
6OKX国内使用全指南：保姆级教程·全场景适配·十分钟可用·长期有效
7欧易实名认证（大陆用户）—详细图解，新手用户必备，减少风控拦截
8OKX安全设置（低门槛路径）—快速上手，安全敏感人群必备，加速KYC通过