玉米炖排骨不要放盐更好吗
应放少许。
制作玉米炖排骨所需食材：玉米、排骨、火麻油、盐、醋 、胡萝卜、红枣、枸杞 。
制作步骤：
1、将排骨洗净，飞水时最好冷水下锅，水沸后略煮，而后用冷水冲洗干净，以便去油去血水；
2、萝卜切块，紫糯玉米切成段约2厘米至3厘米；
3、将排骨冷水下锅，加入姜片、八角、葱、醋少许，大火烧开后，小火炖30分钟；
4、去掉浮沫，加入紫糯玉米、胡萝卜继续小火炖30分钟；
5、出锅前放入少量盐，或者不放盐，因为如果想通过排骨汤补钙，摄入盐分太多，会影响钙的吸收。
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