怎样做红烧豆腐好吃又简单
1、把豆腐在清水中冲洗一会，取出豆腐沥干水分。把青椒、香菇、葱、红辣椒、姜等准备好，冲洗干净后放入盘中备用。
2、在锅里倒入花生油，油温达到七八成热后倒入沥干水分的豆腐，豆腐表面微微变硬，变成金黄色时捞出控干油分，切成豆腐块后放入盘中备用。
3、把葱花切碎，其他调味品切成段，放入盘中备用。在锅中留少量底油，把葱、姜、红辣椒和青椒放入锅中用大火爆炒，炒出香味后加入香菇继续翻炒，大概炒两三分钟后即可，把香菇炒至金黄色时取出备用。
4、把砂锅刷洗干净，略微加热后倒入适量花生油，加入豆腐块和少量热水，用小火把汤煮沸后加入炒好的青椒等配料，转成中火继续煮。
5、煮沸后根据个人口味加入辣椒油和盐，也可以加入蚝油和鸡精等提鲜，最后再焖两三分钟就可以开始享用了。
查看全部
怎样做红烧豆腐好吃又简单 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1多设备同步欧易OKX注册：详细图解，优化充值提现，合规优先人群季度更新
2常用收藏版OKX操作教程：一步到位，国内网络环境优选，轻量指引
3欧易APP下载全指南：一步到位·一步一图·稳定访问入口·最新版
4长期有效OKX新手指南：详细图解，多设备同步优选，全场景适配
5欧易实名认证全指南：进阶策略·全路径校验·降低注册难度·持续迭代
6OKX新手指南（镜像访问）—新手必读，安全敏感人群必备，加速KYC通过
72026最新OKX安全设置：避坑指南，移动端优先优选，零经验可用
8长期维护版OKX操作教程：实操手册，多设备同步优选，安全优先