牛肉怎么做或者怎么切才不碎
牛肉横切可以保证不碎，牛肉质老筋多。必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切，才能把筋切断同时保证牛肉不被切碎。
红烧牛肉的做法：
用料：牛肉、葱、姜、八角、干辣椒、陈皮、酒酿、绍酒、糖、酱油、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油。
做法：
1、牛肉洗净，切成0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、切丝；
2、锅中倒1杯油烧热，放入牛肉片小火炸至肉片干酥，捞出；
3、倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，
查看全部
牛肉怎么做或者怎么切才不碎 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1合规与安全欧易入门路径：一步到位，十分钟可用，新手用户长期有效
2欧易入门路径（大陆用户）—保姆级教程，安全敏感人群必备，提高交易效率
3OKX国内使用：进阶策略-备用域名-实战型玩家-提高交易效率
4OKX新手指南（镜像访问）—新手必读，安全敏感人群必备，加速KYC通过
5欧易实名认证（大陆用户）—详细图解，新手用户必备，减少风控拦截
6欧易账号开通（大陆用户）—一步到位，老用户回归必备，避免常见错误
7欧易入门路径：保姆级教程-国内网络环境-交易爱好者-稳定访问入口
8OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新