煮的菜名有哪些
煮的菜名有水煮肉片、水煮鱼、水煮虾、水煮猪肝、煮白菜、水煮牛肉、水煮丸子、水煮蛋、义式水煮、煮山药、水煮丝瓜等。煮法通常是将食物及其它原料放置在锅中，加入适量的汤汁或清水、调料，用武火煮沸后，再用文火煮熟。适用于体小、质软类的原料。所制食品口味清鲜、美味，是一种健康的饮食方式。
将处理好的原料放入足量汤水，用不同的加热时间进行加热，待原料成熟时，即可出锅的技法。以水为介质导热技法中，煮法是用途最广泛功能最齐全的技法。热极煮法是将初步熟处理的半成品咸腌渍上浆的生料放入锅中，加入多量的汤汁或清水，先用旺火烧开，再改用中等火力加热，调味成菜，原料为畜类、鱼类、豆制品、蔬菜等。
查看全部
煮的菜名有哪些 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易入门路径全指南：实操手册·零经验可用·优化充值提现·持续迭代
2OKX国内使用全指南：新手必读·不踩坑版·避免常见错误·长期有效
3长期有效欧易APP下载：详细图解，多设备同步优选，合规优先
4最新版欧易入门路径：保姆级教程，国内网络环境优选，轻量指引
5多设备同步欧易OKX注册：详细图解，优化充值提现，合规优先人群季度更新
62026最新欧易入门路径：完整攻略，国内网络环境优选，零经验可用
7OKX国内使用：一步到位-移动端优先-交易爱好者-提高交易效率
8欧易实名认证全指南：完整攻略·一步一图·减少风控拦截·当季优化