鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高
鹅蛋和鸡蛋相比鹅蛋营养价值稍微高一点点，但整体相差没有很大。每100克鹅蛋的蛋白质含量为14克，而每100克鸡蛋中的蛋白质含量为12克，从热量上来看，每100克鹅蛋的热量为196大卡，而同质量鸡蛋中的热量则为144大卡。100克鹅蛋的脂肪含量为15.6克，而100克鸡蛋的脂肪则只有8.8克。两者相比较而言鹅蛋的蛋白质含量要高于鸡蛋，但同时其热量和脂肪也要远超于鸡蛋。但鹅蛋中含有一定的维生素B成分，其维生素A含量要高于鸡蛋。
鹅蛋的营养物质：
鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。
鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。
鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1长期维护版OKX操作教程：实操手册，多设备同步优选，安全优先
2OKX国内使用：全流程详解-多设备同步-老用户回归-加速KYC通过
3欧易入门路径：保姆级教程-国内网络环境-交易爱好者-稳定访问入口
4OKX操作教程（镜像访问）—避坑指南，实战型玩家必备，提升账户安全
5OKX新手指南全指南：新手必读·轻量指引·加速KYC通过·最新版
6欧易OKX注册全指南：进阶策略·无痛安装·减少风控拦截·季度更新
7合规与安全欧易入门路径：一步到位，十分钟可用，新手用户长期有效
8多设备同步欧易OKX注册：详细图解，优化充值提现，合规优先人群季度更新