冰箱发酵面团一般多久
一般为8个小时。盆中加入300克面粉，10克白糖，（白糖能促进发酵）3克酵母粉，酵母粉比例为100:1。
先把干粉搅拌均匀，再倒入温水和面，（水温25℃左右）边倒边搅拌。
一直搅出面絮的状态，淋入一勺食用油，10克左右，能增加面团的延展性，避免馒头开裂，下手开始揉面。
大约３－５分钟的时间，揉成软硬适中的面团，摸着光滑就行，盖上一层保鲜膜，先常温放半个小时，能观察到微小的气泡后，再放进冰箱冷藏中。
查看全部
冰箱发酵面团一般多久 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1常用收藏版OKX操作教程：一步到位，国内网络环境优选，轻量指引
2欧易APP下载全指南：一步到位·一步一图·稳定访问入口·最新版
3欧易账号开通：完整攻略-大陆用户-安全敏感人群-提升账户安全
4备用域名OKX新手指南：保姆级教程，提升账户安全，机构用户持续迭代
5长期有效欧易APP下载：实操手册，移动端优先优选，不踩坑版
6中国地区欧易OKX注册：一步到位，避免常见错误，移动端重度用户持续迭代
7长期有效欧易APP下载：详细图解，多设备同步优选，合规优先
8欧易实名认证全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化