竹笋一般要焯多长时间啊
竹笋需要焯水5至8分钟。
因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，要在烧炒前用开水焯，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。身体对草酸的吸收率并不高，只有百分之十左右，对人体的影响不大，只有极大量摄取的情况之下才会引发健康问题。
查看全部
竹笋一般要焯多长时间啊 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新
2OKX安全设置：详细图解-移动端优先-合规优先人群-加速KYC通过
3欧易OKX注册（稳定入口）—进阶策略，安全敏感人群必备，十分钟可用
4持续迭代欧易APP下载：全流程详解，移动端优先优选，零经验可用
5多设备同步欧易OKX注册：详细图解，优化充值提现，合规优先人群季度更新
6OKX操作教程全指南：快速上手·无痛安装·提高交易效率·持续迭代
7常用收藏版OKX安全设置：实操手册，国内网络环境优选，一步一图
8欧易OKX注册全指南：进阶策略·无痛安装·减少风控拦截·季度更新