腊肉的制作方法及怎么保存
五花肉。
材料：生抽、老抽、砂糖、盐、高度白酒、生姜。
做法：
准备好五花肉切成2厘米宽的长条，在靠皮边上一头切个口可以用来穿绳子。准备生抽、高度白酒、盐、砂糖、去皮的生姜。将生姜切细放在盆里，调入盐、糖、生抽、老抽、白酒拌至完全融化。用盆子拿一条花肉倒入料汁，用手揉搓入味，将每一条都揉均。将每条花肉一层层的摆放好，盖上保鲜膜腌上12小时以上，每隔2小时翻一次面。将腌好的花肉捡去姜丝，一条条的用绳子穿起来，滴干汁挂到太阳下晒上3天再放通风处晾干，总共晒8天。
查看全部
腊肉的制作方法及怎么保存 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX新手指南（镜像访问）—新手必读，安全敏感人群必备，加速KYC通过
2OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新
3大陆用户欧易实名认证：一步到位，避免常见错误，安全敏感人群月度更新
4移动端优先欧易APP下载：一步到位，提升账户安全，技术派月度更新
5欧易APP下载（移动端优先）—全流程详解，交易爱好者必备，优化充值提现
6欧易实名认证（大陆用户）—详细图解，新手用户必备，减少风控拦截
7欧易实名认证全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
8季度更新OKX充值提现：一步到位，多设备同步优选，安全优先