酱驴肉的做法步骤
1、将驴肉洗净，切成约1000克的块，放入冷水中浸泡，去掉血水再洗净，沥干水分，入锅用旺火煮1小时，改用小火煮1小时，捞出。
2、猪骨头洗净，砸裂与洗净的母鸡一起放入大锅内，制成白汤。
3、葱段、姜块、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、小茴香、丁香、肉蔻、草果、金橘等装入两个纱布袋，制成香料袋。
4、白汤置旺火上烧开，放入香料袋、驴肉、粗盐烧沸，撇去浮沫，用微火煮约4小时至驴肉酥烂，取出晾凉，便可改刀食用。
查看全部
酱驴肉的做法步骤 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX新手指南（镜像访问）—新手必读，安全敏感人群必备，加速KYC通过
2欧易APP下载：保姆级教程-低门槛路径-实战型玩家-避免常见错误
3欧易账号开通：完整攻略-大陆用户-安全敏感人群-提升账户安全
4国内网络环境欧易账号开通：完整攻略，完善风控配置，新手用户季度更新
5OKX操作教程（中国地区）—实操手册，移动端重度用户必备，优化充值提现
6大陆用户欧易实名认证：一步到位，避免常见错误，安全敏感人群月度更新
7常用收藏版欧易账号开通：完整攻略，低门槛路径优选，一步一图
8欧易入门路径：全流程详解-中国地区-安全敏感人群-完善风控配置