如何进行餐饮顾客消费分析
1、按顾客年龄层次分析。 餐饮消费者的饮食需求和消费能力随年龄增长而不断变化，可以把顾客细分为老年市场、中年市场以及青少年市场、儿童市场等；
2、按顾客收入水平及职业分析。 不同收入水平的顾客需要不同档次的菜品。高收入顾客需要高品味、高质量的菜肴，而大众顾客则需要物美价廉食品；
3、按消费心理分析。对于便利的心理，服务方式的便利性是顾客希望在接受餐饮服务时能方便、迅速，并要求一定的质量。对于新奇的心理，具有求新心理的顾客在消费时注重餐饮产品所带来的新奇感，如果餐馆环境或服务产品具有独特性，就会吸引大批顾客；对于价廉心理，具有求廉心理的顾客注重饮食消费的价格是否低廉。
查看全部
如何进行餐饮顾客消费分析 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1当季优化OKX充值提现：新手必读，多设备同步优选，合规优先
2长期维护版OKX安全设置：进阶策略，镜像访问优选，一步一图
3中国地区欧易OKX注册：一步到位，避免常见错误，移动端重度用户持续迭代
4大陆用户欧易实名认证：一步到位，避免常见错误，安全敏感人群月度更新
5多设备同步欧易OKX注册：详细图解，优化充值提现，合规优先人群季度更新
6大陆用户欧易入门路径：进阶策略，十分钟可用，合规优先人群最新版
7欧易实名认证全指南：完整攻略·无痛安装·稳定访问入口·最新版
8常用收藏版OKX安全设置：实操手册，国内网络环境优选，一步一图