竹芋煲汤的功效与作用
1、竹芋具有清肺止咳，清热利尿的作用，做成竹芋猪骨汤，既有竹芋的清甜滋润，又有猪骨的鲜香，冬天吃它还能清肺止咳；清热利尿，对肺热咳嗽；小便热痛都可有缓解作用。
2、尤其是因为肺热引起的咳嗽，不妨多吃。
3、准备食材：猪骨400克、竹芋半斤、眉豆适量、扁豆适量、盐少许。
4、做法：竹芋洗干净用刀拍扁，拍扁后竹芋煮的时候味道更容易出来。猪骨洗干净焯水备用。眉豆和扁豆用清水浸泡泡发待用，泡发了煮的时候更容易烂。准备一个砂锅，将焯水好的猪骨和拍扁的竹芋一同放入砂锅内，加入适量的清水。再把泡好的眉豆和扁豆也一同倒入砂锅被。盖上盖子大火煮开转至小火煮90分钟，下少许盐调味即可。
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