怎么做虾丸子汤
1、准备一些虾仁，一块肉，可多可少，一块冬瓜。
2、把虾仁提前用料酒、柠檬汁腌一下，去腥，柠檬汁挤上几滴就行了，把虾仁控干和肉剁成虾泥。另外把冬瓜擦丝、葱切成葱花、香菜切小段备用。
3、把虾泥放少许盐、打入一个蛋清，如果虾仁多可用1个鸡蛋，放2勺干淀粉朝一个方向搅拌上劲，如果太湿，可以再加1勺干淀粉。
4、锅中添水，烧开后放入葱花，把虾泥团成丸下入锅中，可以用小勺挖出圆形下入锅中，注意丸子大小均匀就行。
5、丸子漂浮起来后放冬瓜丝，汤又烧开后，放少许盐，滴入几滴香油。
6、把汤中的浮末撇一下，加少许鸡精，出锅装盘，撒上香菜。
查看全部
怎么做虾丸子汤 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX操作教程全指南：快速上手·全路径校验·十分钟可用·长期维护版
2长期维护版OKX操作教程：实操手册，多设备同步优选，安全优先
3OKX操作教程（中国地区）—进阶策略，长期持币者必备，减少风控拦截
4欧易入门路径全指南：保姆级教程·零经验可用·避免常见错误·常用收藏版
5大陆用户欧易入门路径：进阶策略，十分钟可用，合规优先人群最新版
6OKX安全设置：进阶策略-多设备同步-机构用户-提高交易效率
7OKX安全设置：快速上手-稳定入口-新手用户-减少风控拦截
8OKX充值提现：保姆级教程-移动端优先-合规优先人群-完善风控配置