蛋奶千层家常做法
1、食材用料：蛋1颗、细砂糖30g、炼乳15g、低筋面粉20g、牛奶200g、无盐奶油20g、冷冻起酥片2张、杏仁片、糖粉适量。
2、将蛋和糖、炼乳放置汤锅里用打蛋器搅拌一下，加入过筛的面粉搅拌至无粉粒，再倒入牛奶拌匀成蛋奶酱汁。
3、放置炉子用小火煮至黏绸(中途不时要搅拌防结块)，继续煮到蛋奶汁举起会流下变光滑为止，再加入奶油搅拌到均匀，放凉冰箱冷藏1小时后备用。
4、起酥片用叉子搓满小洞，取个平底锅热锅， 把冷冻起酥片放进烤到微焦澎起，再翻面烤熟。
5、起酥片切成8份。
6、蛋奶酱装至挤花袋(或塑胶袋前端剪洞)， 在起酥片上挤上蛋奶酱，叠起一片挤上酱， 最后再叠上一片起酥片。
7、可以将烤好的杏仁片放上去，再洒上糖粉就完成了。
查看全部
蛋奶千层家常做法 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1持续迭代欧易APP下载：全流程详解，移动端优先优选，零经验可用
2欧易账号开通（镜像访问）—进阶策略，新手用户必备，加速KYC通过
3OKX操作教程：进阶策略-合规与安全-新手用户-提升账户安全
4欧易APP下载（移动端优先）—全流程详解，交易爱好者必备，优化充值提现
5合规与安全欧易入门路径：一步到位，十分钟可用，新手用户长期有效
6长期有效欧易APP下载：实操手册，移动端优先优选，不踩坑版
7OKX新手指南（镜像访问）—新手必读，安全敏感人群必备，加速KYC通过
8长期维护版OKX安全设置：进阶策略，镜像访问优选，一步一图