贵州年糕的做法和配方
1、糯米150g、大米500g、盐巴少许。
2、把大米和糯米按同比例净泡三四个小时， 再用研磨机打成细腻的米浆。
3、把打好的米浆倒入铺了纱布的漏网， 过滤出水分，差不多要六个小时。也可以把它包成一个球，悬挂起来，这个干的更快
4、要是太干了，可以放一点点的水。再把它揉成一块，放在蒸笼上， 尽量铺平，摊成薄片。蒸个40分钟左右。
5、蒸熟后，趁热在桌上铺上保鲜膜，手上和保鲜膜上弄点油，用杆面棍，也直接用手敲打。
6、整形。单个用保鲜膜包起来，放凉。冷冻变硬后切片。
查看全部
贵州年糕的做法和配方 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易实名认证全指南：新手必读·全路径校验·优化充值提现·月度更新
2最新版欧易入门路径：保姆级教程，国内网络环境优选，轻量指引
3常用收藏版OKX操作教程：一步到位，国内网络环境优选，轻量指引
4OKX安全设置：快速上手-稳定入口-新手用户-减少风控拦截
5OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新
6合规与安全OKX国内使用：避坑指南，十分钟可用，移动端重度用户长期有效
7欧易实名认证全指南：进阶策略·全路径校验·降低注册难度·持续迭代
8大陆用户欧易入门路径：进阶策略，十分钟可用，合规优先人群最新版