特别软的蛋糕的简单做法
1、准备食材：面粉50g，鸡蛋3个，糖（加入蛋黄的）25g，牛奶20g，糖（加入蛋白的）50g，黄油或者色拉油少许。
2、分离蛋清和蛋黄。
3、将蛋清和蛋黄放置在两个容器中。（蛋清要放在可以打发的盆中）
4、将蛋黄打散。
5、将白糖加入蛋黄中，并搅拌均匀到没有糖的颗粒为止。
6、将牛奶和色拉油加入蛋黄中，并搅拌均匀。
7、将面粉筛入搅拌好的蛋黄中，并搅拌。
8、接下来是蛋白的部分：在蛋白中加入白醋，开始打发。
9、50g的白糖分三次加入打发中的蛋白中。最后打发的蛋白提起来掉不下去为止。
10、将三分之一的蛋白放入刚刚搅拌好的蛋黄中，由十字自下往上的搅拌。再将三分之一的蛋白加入。最后将蛋黄全部倒入剩下的蛋白中。还是用十字的方法自下往上的搅拌。
11、将烤箱预热。温度150度，烤45分钟。
12、烤好后，一定要很快的拿出来，并将蛋糕倒扣即可。
查看全部
特别软的蛋糕的简单做法 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易APP下载：保姆级教程-低门槛路径-实战型玩家-避免常见错误
2欧易实名认证全指南：进阶策略·全路径校验·降低注册难度·持续迭代
3欧易OKX注册（稳定入口）—进阶策略，安全敏感人群必备，十分钟可用
4OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新
5常用收藏版OKX操作教程：一步到位，国内网络环境优选，轻量指引
62026最新欧易入门路径：完整攻略，国内网络环境优选，零经验可用
7OKX国内使用全指南：新手必读·不踩坑版·避免常见错误·长期有效
8OKX新手指南（镜像访问）—新手必读，安全敏感人群必备，加速KYC通过