老北京羊蝎子正宗做法
1、食材：羊蝎子1000g、大葱3段、生姜3片、蒜8瓣、香叶2片、八角2个、桂皮1块、花椒4g、青花椒4g、干辣椒20个、香菜50g、黄豆酱20g、红腐乳1块、豆瓣酱30g、老抽10g、生抽20g、油20g、冰糖25g、盐4g、水适量。
2、将羊蝎子洗干净后，放入清水中焯水。
3、然后捞出沥干水分。
4、起锅烧油，油热后放入大葱，姜片，大蒜，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，翻炒出香味。
5、然后放入黄豆酱，红腐乳，豆瓣酱，冰糖，生抽，老抽，翻炒均匀。
6、再放入羊蝎子。
7、放入清水直至淹没羊蝎子。
8、煮沸后盖上盖子，炖煮1个小时。
9、然后放入盐，搅拌均匀，放入香菜就可以了。
查看全部
老北京羊蝎子正宗做法 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX充值提现全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
2大陆用户欧易实名认证：一步到位，避免常见错误，安全敏感人群月度更新
3欧易APP下载（移动端优先）—全流程详解，交易爱好者必备，优化充值提现
4欧易OKX注册：实操手册-大陆用户-老用户回归-加速KYC通过
5中国地区OKX操作教程：详细图解，稳定访问入口，老用户回归最新版
6中国地区欧易OKX注册：一步到位，避免常见错误，移动端重度用户持续迭代
72026最新OKX国内使用：进阶策略，稳定入口优选，全路径校验
8合规与安全欧易实名认证：快速上手，十分钟可用，技术派2026最新