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柿子怎样做柿饼

1、首先准备好柿子,刀,线可以事先清洗一下。

2、其次选择硬一点的饼子,注意太软的不可以用,然后将柿子做削皮处理。

3、接着将削完皮的柿子,用线穿起来晾晒。

4、最后,凉晒一段时间之后,可以将柿子捏成扁的形状,也就是我们所说的柿饼子。

5、柿饼子上霜,这个过程需要将柿饼放在温度低的地方,密封储存一段时间就可以。

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