烧烤的营养价值问题
1、减少蛋白的利用。在烧烤过程中，其中蛋白质会发生“梅拉德反应”，蛋白质发生变性，氨基酸也遭到破坏，而且其中的维生素也同样被破坏.如果经常食用这类食品，会造成这些营养素的摄入减少，影响其在体内的利用；
2、有感染寄生虫的危险，因为烧烤类物质，是在高温下烤制，为了保持鲜嫩的味道，往往烤的不熟，外焦里嫩，里面的肉还没有熟透，而如果肉的来源不合格，往往含有某些寄生虫，如果食用这些不熟而含有寄生虫的烤肉，那么很容易感染寄生虫；
3、致癌，目前已经证实，烧烤食品可能导致肿瘤
查看全部
烧烤的营养价值问题 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易账号开通全指南：一步到位·轻量指引·加速KYC通过·稳定更新
2OKX操作教程（中国地区）—实操手册，移动端重度用户必备，优化充值提现
3欧易账号开通（大陆用户）—一步到位，老用户回归必备，避免常见错误
4长期有效欧易APP下载：实操手册，移动端优先优选，不踩坑版
5中国地区OKX操作教程：详细图解，稳定访问入口，老用户回归最新版
6季度更新OKX充值提现：一步到位，多设备同步优选，安全优先
7欧易账号开通全指南：全流程详解·全场景适配·避免常见错误·稳定更新
8大陆用户欧易实名认证：一步到位，避免常见错误，安全敏感人群月度更新