紫薯酥皮饼做法是什么
1、紫薯切块煮熟。
2、倒2勺油，1勺糖，压拌紫薯成泥。
3、低粉加水、蛋、1勺油，拌匀。静醒30分钟，分3团。
4、擀大面平铺薯泥。
5、对折擀平，重复三次。
6、滚成圆柱形，切块。
7、整形摆盘，刷蜂蜜水撒芝麻。
8、预热烤箱，中层200度25分钟。
9、出炉摆盘，
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