食品生产过程中的危害分为哪三种
食品中常见的生物性、化学性和物理性危害。
生物性危害，常见的生物性危害包括细菌、病毒、寄生虫以及霉菌。按其形态，细菌分为球菌、杆菌和螺形菌；按其致病性，细菌又可分为致病菌、条件病菌和非致病菌。食品中细菌对食品安全和质量的危害表现在两个方面。
化学性危害，常见的化学性危害有重金属、自然毒素、农用化学药物、洗消剂及其他化学性危害。重金属，如汞、镉、铅、砷等，均为对食品安全有危害的金属元素。
物理性危害，物理性危害与化学性危害和生物性危害相比有其特点，往往消费者看得见，
查看全部
食品生产过程中的危害分为哪三种 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX操作教程全指南：快速上手·无痛安装·提高交易效率·持续迭代
2欧易入门路径：保姆级教程-国内网络环境-交易爱好者-稳定访问入口
3欧易账号开通全指南：全流程详解·全场景适配·避免常见错误·稳定更新
4移动端优先欧易APP下载：一步到位，提升账户安全，技术派月度更新
5常用收藏版OKX操作教程：一步到位，国内网络环境优选，轻量指引
6OKX国内使用全指南：新手必读·不踩坑版·避免常见错误·长期有效
7当季优化OKX充值提现：新手必读，多设备同步优选，合规优先
8大陆用户欧易入门路径：进阶策略，十分钟可用，合规优先人群最新版