黑芝麻斑马纹吐司的做法
1、原料：高筋粉350克、低筋粉100克、细砂糖35克、奶粉15克、鲜酵母13克、鸡蛋50克、椰浆100克、牛奶200克、黄油30克、盐5克、黑芝麻粉30克。
2、除了盐和黄油其他材料放入厨师机搅拌桶揉10分钟。
3、差不多延展性已经不错了，加盐和黄油继续揉。
4、直接将原味均分12个，芝麻的均分12个，分别滚圆松弛15～20分钟。
5、松弛完毕。记住操作的过程一定要用容器盖好面团，不要暴露在外面太久，以免风干面团，影响组织。
6、将面团擀开成椭圆形面片。
7、所有面团依次擀好，然后双色交错叠加摆好，每个吐司12片，放入吐司模。
8、注意观察，发酵得差不多了就把模具放正。
9、入预热好的风炉150度30分钟，普通烤箱180度30分钟。具体时间温度根据自己烤箱
10、完成放烤网晾凉即可。
查看全部
黑芝麻斑马纹吐司的做法 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易APP下载（移动端优先）—全流程详解，交易爱好者必备，优化充值提现
2常用收藏版OKX操作教程：一步到位，国内网络环境优选，轻量指引
3大陆用户欧易入门路径：进阶策略，十分钟可用，合规优先人群最新版
4长期维护版OKX国内使用：全流程详解，移动端优先优选，全场景适配
5OKX国内使用全指南：保姆级教程·全场景适配·十分钟可用·长期有效
6OKX充值提现全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
7欧易实名认证全指南：实操手册·合规优先·提升账户安全·长期有效
8OKX安全设置：详细图解-移动端优先-合规优先人群-加速KYC通过