面包怎么保存到第二天
1、正确的面包储存方法是在恒温中密封储存，也就是在室温条件下保存。面包要在4-5天内用完，不宜放置太久。面包要在烤制完成后晾凉降温到30-40度密封保存最好，方法是放入大的食品保鲜袋密封，在室温条件下保存。建议储存的温度，要在摄氏15度～28度较好。
2、做面包要讲卫生，不要用手直接接触面包，手上要套一个保鲜袋来接触面包。我试验过，面包从出炉倒模，再到降温装袋，整个过程我都是双手配戴一次性的手套来操作，最久面包放置了20天都没有变质，而没戴手套所接触的面包8天就出现了霉斑。
3、温度是其中一个重要因素，它会直接影响面包的硬化速度。研究表明，在较低温度下保存时，面包的硬化速度快；在较高温度下保存，面包的硬化速度慢；超过35℃，则会影响面包的颜色及香味。所以，21℃~5℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃，会加速面包老化。
查看全部
面包怎么保存到第二天 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
12025年7月12日马尔康卓克基土司官寨旅游攻略：适宜出行的绝佳天气与避暑玩法
22025年7月12日丽江古城旅游攻略：雨天漫游必备指南，解锁小众玩法与美食推荐
3东莞松山湖2025年7月12日旅游攻略：雨天室内玩法大揭秘，亲子情侣必看
4广东省湛江市2025-07-12 05:43发布暴雨黄色预警
5江西省赣州市2025-07-12 05:17发布雷电黄色预警
62025年7月12日咸阳秦都区渭滨公园夏日避暑全攻略：防晒、清凉、夜游最佳选择
72025年7月12日谢通门珠峰大本营旅游攻略：晴空万里适宜出行，西藏日喀则绝美风光等你探索