蔓越莓面包卷
1、牛奶110克、玉米油30克、鸡蛋一个相克食物、盐3克、糖30克相克食物、高筋面粉200克、全麦面粉50克、酵母3克、蔓越莓适量、椰蓉馅适量。
2、除蔓越莓，椰蓉馅的所有材料按先液体后固体顺序放入面包桶内，揉面一个小时左右至扩展阶段。
3、直接在面包桶内发酵至两倍大。
4、排气分割成十二个小面团，揉圆醒十五分钟。取一小面团擀成长舌状，抹上椰蓉馅，撒上蔓越莓，分割成三份，头部不要切断。
5、拉开一点，准备编辫子。
6、按三股辫的方法编起来。
7、两头往下收拢
8、放在纸托上，放入六连模具，可以做两盘。放入烤箱二次发酵到两倍大，里面放盆热水。
9、刷蛋液，入烤箱150度预热烤20分钟左右。
查看全部
蔓越莓面包卷 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
2枣阳汉城2025年7月5日旅游攻略：高温天气防晒避暑必玩景点推荐
3云南省楚雄彝族自治州双柏县2025-07-05 21:01发布雷电黄色预警
42025年7月5日贞丰双乳峰游玩攻略：夏日避暑胜地首选，亲子自驾游超全指南
52025年7月5日西安灞桥生态湿地公园游玩攻略：夏日避暑、防晒旅游、亲子露营极佳选择
6新疆维吾尔自治区塔城市2025-07-05 21:01发布冰雹橙色预警
7辽宁省大连市2025-07-05 21:04发布雷电黄色预警
8虞城木兰祠2025年7月5日旅游攻略：高温天气室内避暑最佳选择