糯米馍的做法和配方
1、主料：面粉400克、玉米面100克。
2、辅料：酵母2克、水240克、白砂糖60克。
3、做法：
（1）400克面粉、100克玉米面、60克白砂糖称好备用。
（2）搅拌均匀。
（3）酵母2克称好备用。
（4）加温水（30-40度）搅拌均匀后放置5分钟。
（5）将酵母水倒进面粉中，用筷子搅拌至无干粉状。
（6）揉成光滑的面团。
（7）发至2倍大。
（8）分成大小差不多的剂子。
（9）滚圆后放进铺好玉米叶的蒸笼再次发酵20分钟，大火蒸15分钟，关火三分钟后取出。
查看全部
糯米馍的做法和配方 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶族傣族自治县气象台发布地质灾害黄色预警信号
2新疆维吾尔自治区塔城市2025-05-11 19:27发布冰雹橙色预警
3湖北省襄樊市2025-05-11 21:26发布大风蓝色预警
4新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-05-11 19:54发布大风蓝色预警
5云南省临沧市2025-05-11 18:17发布暴雨黄色预警
6辽宁省沈阳市2025-05-11 20:30发布大风蓝色预警
7新疆维吾尔自治区喀什地区叶城县气象台发布沙尘暴黄色预警信号
8新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市2025-05-11 20:40发布大风蓝色预警