牛肉一般卤多久时间
卤2-3个小时，以下是卤牛肉的具体做法。
主料：牛腱子700克、卤料包2包。辅料：卤水、生姜、冰糖、料酒、生抽、白酒。
步骤：
1、处理牛腱子，用盐先搓一遍表面，再用清水清洗下表面，清洗好的牛肉冷水下锅，煮到变色即可出锅。
2、出锅后的牛肉放入冷水里浸泡，锅内下底油和冰糖，炒出焦糖色，再放入牛肉翻炒，待牛肉上色后倒入白酒翻炒，倒入生抽调味，炒到牛肉上色即可。
3、另起一锅，放入生姜和卤料包，再放入牛肉和卤水，大火烧开后，转中小火继续慢炖，炖到牛肉可以用筷子可以插进去就熟了，炖好的牛肉，继续放在汤汁里焖2-3个小时即可。
查看全部
牛肉一般卤多久时间 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易实名认证全指南：快速上手·不踩坑版·稳定访问入口·2026最新
2欧易实名认证全指南：新手必读·全路径校验·优化充值提现·月度更新
3合规与安全欧易入门路径：一步到位，十分钟可用，新手用户长期有效
4欧易OKX注册全指南：进阶策略·零经验可用·避免常见错误·稳定更新
5OKX安全设置：详细图解-移动端优先-合规优先人群-加速KYC通过
6OKX充值提现：保姆级教程-移动端优先-合规优先人群-完善风控配置
7欧易入门路径全指南：实操手册·零经验可用·优化充值提现·持续迭代
8欧易实名认证全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化