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平安夜又称圣诞夜，即圣诞前夕，是**诞生的前一晚，为了纪念一个人而定的，为每年的12月24日，在大部分会中是圣诞节日的一部分。平安夜对于西方人来讲，相当于中国的除夕夜。那么平安夜的由来是什么呢？平安夜又有什么传统美食呢？下面就带大家一起来看看吧。

平安夜的由来

根据《圣经》记载，来到人间，是要拯救世人，做全人类的救。在诞生的那天晚上，有一群在旷野看守羊群的牧羊人，突然听见了天上传来的声音，告诉他们降生的消息，是天使透过了这些牧羊人把这个消息传递给更多人。到了1818年12月23日晚上，在奥地利的奥本村里，有一只老鼠溜进圣尼哥拉斯教堂的风琴楼厢里，饥寒交迫到处啃噬，咬坏了管风琴。第二天就是平安夜，修理已经来不及了，神父灵机一动，将圣经里的经文写成一首赞美诗，取名为《平安夜》，请人谱曲后在教堂上演唱。传播到了国王那边，后来国王下令把这首歌定位全国教堂圣诞节必唱的歌曲之一。

平安夜的传统美食——圣诞布丁

在每年的平安夜来临之际，家家户户都会准备一些传统的美食，例如圣诞布丁和烤火鸡。圣诞布丁起源于传统圣诞食物牛奶麦粥，后来演变成蛋糕和布丁，每位家庭成员都要参与制作，象征着团结和谐。在制作的过程中，默默许愿，还会在里面藏一个硬币，讨个吉利。

平安夜的传统美食——烤火鸡

在传统的圣诞餐桌上，最常见的一道菜就是烤火鸡。烤火鸡在欧美国家跟盛行，尤其是圣诞节和感恩节，这道菜是必不可少的。火鸡的制作方法是，先将火鸡洗净送入烤箱烤熟，烤熟后再往火鸡肚子里塞上碎面包之类的食物，刷上调制的酱。制作完成后端上桌，由男主人进行分切，一家人一同享用美食。