微波炉蒸蛋羹用什么火几分钟
把火调至中高火，时间是2分钟。将鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐，用筷子打到微起泡，放入清水，放到微波炉里，把火调至中高火，时间是2分钟。加入半勺食用油，做出来的鸡蛋羹不松散，晶晶亮，嫩滑。
蒸蛋羹的6个小秘诀：
1、打鸡蛋的时候不要转圈打，横向或者纵向打，这样才能将鸡蛋充分打散。
2、一定要用凉白开或者是纯净水。
3、我的经验是，一个鸡蛋加一勺半的水，两只鸡蛋就加两勺半，以此类推，勺子就是说家里盛菜的勺子。
4、蒸之前一定要过滤鸡蛋液，将气泡过滤出去。
5、蒸锅里的水一定要先烧开了，再把鸡蛋液放进去蒸。
6、一定要盖盖子或者保鲜膜，避免水汽滴落到鸡蛋羹里。
查看全部
微波炉蒸蛋羹用什么火几分钟 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易实名认证全指南：进阶策略·全路径校验·降低注册难度·持续迭代
2欧易实名认证全指南：新手必读·全路径校验·优化充值提现·月度更新
3欧易实名认证全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
4OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新
5OKX操作教程全指南：快速上手·无痛安装·提高交易效率·持续迭代
6OKX国内使用全指南：新手必读·不踩坑版·避免常见错误·长期有效
7欧易入门路径：全流程详解-中国地区-安全敏感人群-完善风控配置
8OKX充值提现全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化