油闷大虾怎么做
1、大虾先用水清洗几次，接着去须脚，用剪刀逆向贴着头剪去虾枪，虾头也同时开了一个小口子。
2、用小夹子从小口子里掏出虾头里的沙包，最后用剪刀把虾背剪开，挑出虾腺，放盘中晾干表面水气，葱姜切细丝备用。
3、锅内倒二两左右植物油，烧七成热放小河虾进去，转中小火慢慢炸十分钟，等虾酥油红时把油单独盛出来备用。
4、炸酥的小虾放油纸或者餐巾纸上吸油，放少许盐拌一下可以当零食，锅内倒熬好的虾油，烧至七成热左右转中火先下姜丝煸炒五秒。
5、接着下大虾煎炒两面变红，开大火下葱丝一起炒约十五秒左右出香气。
6、放黄酒，酱油炒出香气来，接着加一些热水，放白糖、盐和胡椒粉少许炒匀，滴几滴醋提鲜去腥。
7、中火盖盖焖两分钟，最后大火把汁收一下即可。
查看全部
油闷大虾怎么做 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1长期维护版OKX安全设置：进阶策略，镜像访问优选，一步一图
2合规与安全OKX国内使用：避坑指南，十分钟可用，移动端重度用户长期有效
3欧易APP下载全指南：一步到位·一步一图·稳定访问入口·最新版
4长期有效欧易APP下载：实操手册，移动端优先优选，不踩坑版
5欧易实名认证全指南：快速上手·不踩坑版·稳定访问入口·2026最新
62026最新OKX安全设置：避坑指南，移动端优先优选，零经验可用
7OKX操作教程全指南：快速上手·无痛安装·提高交易效率·持续迭代
8常用收藏版OKX新手指南：实操手册，移动端优先优选，全路径校验